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クリスマスにおすすめ!梅チキン
一晩つけてグリルで焼くだけ!簡単ジューシー
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【材料(2人分)】
- 骨付き鶏もも肉:1本
- EXVオリーブ油:大さじ4
- 砂糖:大さじ1
- 梅酢:大さじ2
- 付け合わせの野菜(パプリカ<黄>・玉ねぎ・にんにく・ミディトマト・椎茸):お好みで
- 白・黒胡椒:少々
- 酒:大さじ2
【作り方】
- ①油大さじ1と砂糖大さじ1と梅酢大さじ2を鶏肉にすり込み、ポリ袋に入れて冷蔵庫で一晩置く。
- ②付け合わせの野菜は白・黒胡椒と油大さじ2で和えて耐熱器にのせる。
- ③フライパンに油大さじ1を熱し、①の鶏肉の皮目をこんがり焼く。
- ④②の上に③をのせ、③のフライパンが熱いうちに酒大さじ2を注ぎ、残った焦げ目やうまみ成分を溶かして②に回しかける。180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
千里庵のおすすめ商品
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¥1,728~3,780円
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¥1,728~3,780円
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- ②付け合わせの野菜は白・黒胡椒と油大さじ2で和えて耐熱器にのせる。
- ③フライパンに油大さじ1を熱し、①の鶏肉の皮目をこんがり焼く。
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