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国産とり肉を弊社の梅酢に漬け込み、片栗粉で仕上げました。
梅のクエン酸でお肉がやわらかくジューシーに!
千里庵スタッフ全員のアイデアから生まれた美味しいからあげです。
手間なし、揚げるだけ！
クール便でお届けします
日高平野を見下ろす丘陵地にある白井農園。紀伊水道に面した自然豊かなこの地で、美味しい野菜を昔ながらの農法にこだわり、ひとつひとつ丁寧に愛情こめて作っています。
完熟になるまで待ってから収穫。いちご職人が丹精込めて作りました。糖度が高く果汁たっぷりです。
材料はすべて国産にこだわり、ひとつひとつ手作り。鶏肉はあえて、この道30年のお肉のプロ 坂本さんが吟味したヘルシーなむね肉を使用し、梅酢の力を最大限に活かしています。
１分1秒を惜しんで港から釜へ。気温や湿度により塩分を微調整し、大型の釜で一気に炊き上げられたしらすは、ツヤッツヤでぷりぷり！100年の歴史を持つ味を食卓へお届けします。
熊野の険しい自然の中で育つ、生命力あふれる熊野米は甘くてつやつや、粘りがあって冷めてもおいいしい！梅の調味液を活用し、除草剤の使用を減らした環境にやさしいお米でもあります。
すさみ町の自然豊かな谷に牧場を構え、梅酢のエサを与えてストレスなく健康な豚を育てています。脂が甘く、味わいの濃い豚肉は栄養も満点。牧場から安心と笑顔を直接お届けします。
