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【レシピ作成】アイデアフードコーディネーター 栗山 小夜子
かつお梅のきのこパスタ

【 作り方 】
��シメジ・ベーコンは食べやすい大きさにカットしておきます 。
��パスタはお好みの固さにボイルする。
��フライパンに油をいれて1を炒めていきしんなりしたらAを加え最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。(梅干はよくつぶしてから加えます。) 。
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4.お皿にパスタを盛り付け上からソースを流しネギ・鰹節をトッピングする。
パスタ …2人分
胡麻油 …適量
ベーコン …4枚
シメジ …2束
・A
水 …1カップ
かつお梅 …1カップ
又はうらごし梅肉 …小さじ2
みりん …小さじ2
醤油 …小匙1(1/2)
片栗粉 …小さじ1
水 …小さじ2
ネギ・鰹節 …少々






