☆☆　作り方　☆☆

1. 鍋に鰹だし･つぶした梅干し･その他の材料を全て火にかける
2. １を軽く煮立たせたら仕上げに一握りのかつおぶしをいれて火を止め裏ごす
3. つくって２日目くらいの方が梅の風味を味わえ冷蔵庫で保存も可能です

さぬきめんつゆをご利用の場合
つけめんのたれで4倍にうすめた後梅干を2粒つぶして加えお召し上がりください。