レシピ作成：アイデアフードコーディネーター
栗山 小夜子
つけこんでほっとくだけ！のご自慢メニュー！
すっぱ美味い
チキンのほっとけ煮こみ
材料 （2から3人分）
・手羽先
・手羽素
・レバー

・うらごし梅肉
　又はかつお梅
・醤油
・砂糖
・にんにく
・ローリエ
・玉葱
・水		 ５本
６本
150ｇ

大さじ5又は
10個分
大さじ5
大さじ２
2かけ
２枚
１／４個（あらみじん切り）
２カップ

☆☆　作り方　☆☆
  1. 手羽先は２等分に玉葱はあらみじんにカット・ニンニクはつぶし,ローリエはちぎる
  2. 全ての材料を袋に入れて４時間ほどつけこむ「それ以上でもよい
  3. 鍋に２と水を入れて蓋をし煮汁がほとんどなくなるまで煮こめばでき上がりです