レシピ作成：アイデアフードコーディネーター
栗山 小夜子
ワンボールで混ぜるだけ！
以外に簡単
つるりん！うめー水ギョーザ
材料　（２人分）
・豚ミンチ
・酒
・しそ梅
　又はうらごし梅肉
・オイスターソース
・ニンニク
・胡麻油
・水
・刻みねぎ
・片栗粉

・餃子の皮		 100ｇ
少々
２粒又は
小さじ１
小さじ1
ひとかけ
小さじ１
大さじ2
30ｇ
小さじ1

適量

☆☆　作り方　☆☆
  1. ボールにミンチを入れ酒をふりかけ混ぜる
  2. １に全ての材料を加えよく混ぜこむ
  3. 皮の左上にミンチをのせ、まず半分にたたみ次に右半分をたたむ（しっかりと閉じてください）
  4. 沸騰させた湯の中で2分ほどゆでる「崩れやすいので注意！」
  5. たれは醤油に梅をつぶしてよく混ぜ合わせたものを好みでつける