レシピ作成:アイデアフードコーディネーター
栗山 小夜子
かつお梅のきのこパスタ
材料 (2人分)
・パスタ
・胡麻油
・ベーコン
・シメジ

・A
 水
 かつお梅
 又はうらごし梅肉
 みりん
 醤油

・片栗粉
・水
・ネギ・鰹節
2人分
適量
4枚
2束


1カップ
2粒
又は
小さじ2
小さじ2
小匙1(1/2)

小さじ1
小さじ2
少々

☆☆ 作り方 ☆☆
  1. シメジ・ベーコンは食べやすい大きさにカットしておきます
  2. パスタはお好みの固さにボイルする
  3. フライパンに油をいれて1を炒めていきしんなりしたらAを加え最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。(梅干はよくつぶしてから加えます。)
  4. お皿にパスタを盛り付け上からソースを流しネギ・鰹節をトッピングする。